La chambre froide est un élément important de l’exploitation puisque y sont stockés les volailles après leurs abattages en attente de leurs conditionnements et leurs livraisons sur les points de vente. La valeur marchande stockée en permanence dans la chambre froide est de l’ordre de plusieurs centaines d’euros.
Une coupure de courant, une disjonction ou la porte mal fermée peut rapidement provoquer la perte de tout ce qui est a l’intérieur. La température doit être entre 1° et 5° en permanence. Les volailles pouvant y séjourner 3 ou 4 jours avant d’être livrés.
Le choix de la supervision c’est porté sur un module SimPal T2 GSM qui permet de superviser la température et les éventuelles coupures de courant en envoyant des messages d’alerte via SMS sur 5 numéros de téléphones portables au maximum.
Le module SimPal est raccordé sur la même arrivée électrique que le groupe froid de la chambre froide. Il est installé a l’extérieur de la chambre froide, sur un mur, a proximité du groupe froid. Une sonde reliée par un câble de 2m environ part du module Simpal et rentre dans la chambre froide pour mesurer la température.
On a trois types de mesures :
– la présence ou non du courant électrique
– la température au niveau du module Simpal
– la température au niveau de la sonde déportée du module simpal
Sur chacune des mesures on peut programmer des alarmes via SMS sur des plages de températures. Il est possible d’interroger le module a distance via SMS pour avoir les mesures en temps réel. Un numéro de téléphone est dit « maitre » qui permet de configurer le module à distance via des messages SMS. Le module est facile a configurer en suivant la notice.
Coté coût, on trouve le module SimPal T2 entre 50 à 60€ en fonction des fournisseurs.
exemple :
Coté abonnement GSM, un abonnement Free à 2€ par mois avec SMS illimités fonctionne parfaitement. C’est opérationnel depuis mi 2019, et cela fonctionne parfaitement. Mainte fois le module a fait son job et prévenu de disjonctions intempestives, coupures de courant ou d’oubli de fermeture de la porte correctement. Le module fonctionne dans un environnement propre, a l’intérieur, mais régulièrement humide : situé dans la salle de découpe des volailles, celle ci est très souvent nettoyée à grandes eaux et avec des produits dé-infectants et corrosifs.